【小米炖辽参的做法】小米炖辽参是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是其做法总结：
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 小米50克、辽参200克、姜片适量、盐适量、清水500毫升 |
| 步骤 | 1. 辽参提前泡发，洗净切段； 2. 小米洗净，与辽参、姜片一同放入锅中； 3. 加入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时； 4. 最后加盐调味即可。 |
| 特点 | 滋补养颜，汤汁浓郁，口感软糯 |
此菜做法简单，适合忙碌的上班族或家庭日常食用。可根据个人口味加入枸杞或红枣增加风味。
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