【鸡蛋白的营养价值与功效】鸡蛋白是鸡蛋中最为营养的部分，富含优质蛋白质、维生素和矿物质。它低脂肪、低热量，适合多数人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约10.8克 | 促进肌肉生长，修复组织 |
| 维生素A | 约270 IU | 支持视力与免疫系统 |
| 维生素B2 | 约0.33毫克 | 有助于能量代谢 |
| 钙 | 约11毫克 | 维持骨骼健康 |
| 铁 | 约0.6毫克 | 预防贫血 |
鸡蛋白不仅易于消化吸收，还能增强饱腹感，是健身人士和减肥者的理想选择。但需注意，生食可能存在细菌风险，建议充分加热后食用。
以上就是【鸡蛋白的营养价值与功效】相关内容，希望对您有所帮助。
