【咸鸭蛋的功效与作用及营养价值是什么】咸鸭蛋是一种传统的食品，具有独特的风味和丰富的营养。它不仅味道鲜美，还对人体健康有多种益处。
总结：
咸鸭蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于补充营养、增强体力。同时，其含有的卵磷脂对大脑有益，但因其盐分较高，应适量食用。
| 项目 | 内容说明 |
| 功效 | 补充营养、增强体力、促进大脑发育 |
| 作用 | 增进食欲、改善贫血、提供能量 |
| 营养价值 | 含蛋白质、脂肪、维生素A、B族、铁等 |
| 注意事项 | 盐分较高，高血压患者慎食 |
总体而言，咸鸭蛋是一种营养丰富但需合理食用的食品。
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