【酒酿蛋的功效与作用是什么】酒酿蛋是一种传统食品，由鸡蛋和酒酿（即甜酒酿）混合制成，常被用作养生食品。它具有一定的营养价值和健康功效。
总结：
酒酿蛋有助于补充能量、促进消化、改善睡眠，并有一定的滋补作用。但不宜过量食用，尤其不适合孕妇和糖尿病患者。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充能量 | 含有丰富的碳水化合物和蛋白质 |
| 促进消化 | 酒酿中的酶有助于食物分解 |
| 改善睡眠 | 含有少量酒精，可放松神经 |
| 滋补身体 | 富含多种维生素和矿物质 |
适量食用酒酿蛋对身体有益，但需根据个人体质合理选择。
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