【甘油三酯是什么】甘油三酯是人体内一种重要的脂类物质，主要由甘油和三个脂肪酸组成。它们是能量的主要储存形式，存在于血液和脂肪组织中。当摄入的热量超过身体所需时，多余的能量会转化为甘油三酯储存起来。
总结与表格：
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 由甘油和三个脂肪酸组成的脂类 |
| 功能 | 能量储存、保护器官、维持体温 |
| 来源 | 食物中的脂肪、体内合成 |
| 血液中作用 | 过高可能引发心血管疾病 |
| 正常范围 | 一般低于1.7 mmol/L |
甘油三酯水平过高可能增加心脏病风险，因此保持健康饮食和规律运动有助于控制其水平。
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