【菱角的功效是什么】菱角是一种常见的水生植物果实，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是关于菱角的主要作用与特点的总结。
| 功效/特点 | 说明 |
| 补充营养 | 富含碳水化合物、蛋白质、维生素C和矿物质，如铁、钾等。 |
| 清热解毒 | 中医认为菱角有清热、利湿、解毒的作用。 |
| 健脾开胃 | 有助于促进消化，改善食欲。 |
| 降血糖 | 部分研究表明其可能对血糖调节有一定帮助。 |
| 保护心血管 | 含有抗氧化成分，有助于降低胆固醇，保护心脏健康。 |
综上所述，菱角不仅味道鲜美，还具有多种健康价值，适合日常适量食用。
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