【味精鸡精哪个更健康】味精与鸡精是常见的调味品，两者都用于提鲜，但成分和用途略有不同。味精主要成分为谷氨酸钠，而鸡精则含有谷氨酸钠、核苷酸、盐分等，味道更浓郁。
从健康角度看，两者均属食品添加剂，适量使用一般无害。但鸡精因含更多盐分和添加剂，长期过量摄入可能增加高血压风险。味精则相对单一，更适合追求清淡饮食的人群。
| 项目 | 味精 | 鸡精 |
| 主要成分 | 谷氨酸钠 | 谷氨酸钠+盐+核苷酸 |
| 含盐量 | 较低 | 较高 |
| 味道 | 清淡 | 浓郁 |
| 健康建议 | 适量使用 | 控制摄入量 |
综上，两者均可适量使用，若注重健康，味精更为合适。
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