【毛血旺对身体的营养价值是什么】毛血旺是一道以鸭血、毛肚、黄喉等食材为主的川菜，因其口感丰富、味道浓郁而广受欢迎。从营养角度来看，它含有一定的蛋白质、铁元素和维生素，但同时也含有较高的脂肪和盐分。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约12克 | 补充身体所需氨基酸 |
| 铁 | 约3毫克 | 有助于预防贫血 |
| 维生素B族 | 含少量 | 促进能量代谢 |
| 脂肪 | 约8克 | 提供能量，过量不利健康 |
| 盐 | 约1.5克 | 增加风味，需控制摄入 |
总体来说，毛血旺虽有营养，但不宜长期大量食用，建议搭配蔬菜，保持饮食均衡。
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