【农村常见野菜大全】在农村，许多野生植物不仅随处可见，还能作为食材，既健康又环保。以下是一些常见的野菜种类及其特点。
| 野菜名称 | 特点 | 可食部位 | 常见地区 |
| 马齿苋 | 肉质茎叶，味道微酸 | 全株 | 全国各地 |
| 蒲公英 | 叶片锯齿状，带苦味 | 叶片、花 | 田野、路边 |
| 空心菜 | 茎空心，生长快 | 茎叶 | 南方地区 |
| 苦菜 | 味道较苦，清热解毒 | 叶片 | 田间、山坡 |
| 香椿芽 | 香气浓郁，春季食用 | 新芽 | 北方地区 |
这些野菜不仅营养丰富，还能为日常生活增添自然风味。采摘时要注意辨别，避免误食有毒植物。
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