【米饺的做法】米饺是江南地区常见的传统小吃，外皮软糯，内馅鲜美。以下是制作米饺的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 糯米粉、猪肉末、香菇、胡萝卜、葱花、盐、胡椒粉 |
| 工具 | 蒸锅、碗、勺子 |
| 步骤 | 1. 将糯米粉加水搅拌成团，醒发20分钟； 2. 准备馅料：肉末炒香，加入切碎的香菇、胡萝卜和调料拌匀； 3. 取适量面团捏成碗状，包入馅料，捏紧封口； 4. 放入蒸锅，水开后蒸15-20分钟即可。 |
米饺口感细腻，适合家庭制作。可根据个人口味调整馅料种类，如加入虾仁或豆制品，增加风味层次。
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