【牛奶鸡蛋羹的做法】牛奶鸡蛋羹是一道营养丰富、口感细腻的家常菜，适合早餐或下午茶。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200ml |
| 白糖 | 1小勺 |
| 清水 | 50ml |
| 盐 | 少许 |
做法总结：
1. 鸡蛋打散，加入白糖、盐搅拌均匀。
2. 加入牛奶和清水，搅拌至无气泡。
3. 过滤蛋液，倒入碗中。
4. 覆盖保鲜膜或盘子，放入蒸锅蒸10-15分钟。
5. 出锅后可根据喜好添加蜂蜜或水果装饰。
简单易做，口感滑嫩，是健康饮食的好选择。
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