【小粉的功效与作用是什么】小粉，又称糯米粉，是一种由糯米磨制而成的粉末，常用于制作甜点、汤圆等食品。其主要功效与作用如下：
| 功效与作用 | 说明 |
| 软化食物 | 增加食物的黏性和柔软度，使口感更佳 |
| 粘合材料 | 常用于制作糕点、粽子等，增强材料的粘合性 |
| 提供能量 | 富含碳水化合物，能快速补充体力 |
| 润肠通便 | 适量食用有助于肠道蠕动，改善便秘 |
小粉在日常饮食中应用广泛，但因其升糖指数较高，糖尿病患者应谨慎食用。总体而言，小粉是一种营养丰富、用途多样的食材，合理使用可为饮食增添风味与健康价值。
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