【黄鳝血的功效与作用】黄鳝血是黄鳝体内血液的统称，传统中医认为其性温味甘，具有一定的药用价值。现代研究也表明，黄鳝血中含多种营养成分，如蛋白质、铁、锌等，对人体健康有一定帮助。
以下是黄鳝血的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养气 | 含铁元素，有助于改善贫血 |
| 增强免疫力 | 富含蛋白质和微量元素 |
| 活血化瘀 | 传统用于促进血液循环 |
| 抗疲劳 | 提供能量，缓解身体疲劳 |
| 营养补充 | 含多种氨基酸和矿物质 |
需注意：黄鳝血虽有营养价值，但不宜过量食用，且应确保来源安全，避免寄生虫或细菌污染。建议在医生指导下合理使用。
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