【维他命C的作用有哪些】维他命C（维生素C）是一种水溶性维生素，对人体健康有多种重要作用。以下是其主要功能的总结：
| 功能 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，减缓细胞老化 |
| 增强免疫 | 提高白细胞活性，增强抵抗力 |
| 促进胶原蛋白合成 | 有助于皮肤、骨骼和血管健康 |
| 促进铁吸收 | 有助于非血红素铁的吸收，预防贫血 |
| 保护心血管 | 降低氧化应激，改善血管功能 |
维他命C广泛存在于柑橘类水果、绿叶蔬菜和番茄中。日常适量摄入可维持身体正常运作，但过量可能引起腹泻或结石风险。建议通过饮食摄取，必要时在医生指导下补充。
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