【黄花菜中毒多久能好】黄花菜中毒通常由食用未充分加热的鲜黄花菜引起，其含有秋水仙碱，摄入过量可能导致恶心、呕吐、腹痛等症状。中毒后恢复时间因人而异，但多数情况下可在1-3天内自行好转。
| 项目 | 内容 |
| 中毒原因 | 未煮熟的鲜黄花菜含秋水仙碱 |
| 常见症状 | 恶心、呕吐、腹痛、腹泻 |
| 恢复时间 | 1-3天（多数情况） |
| 处理方法 | 多喝水、休息、严重时就医 |
| 预防建议 | 煮熟后再食用，避免大量食用 |
若症状持续或加重，应及时就医。平时注意饮食安全，可有效避免中毒风险。
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