【西兰花的营养价值有哪些】西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、预防疾病。它含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化，同时低热量、低脂肪，适合减肥人群食用。
以下是西兰花的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约89毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素K | 约101.6微克 | 促进血液凝固，维护骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 约2.6克 | 促进肠道健康，改善便秘 |
| 胡萝卜素 | 约378微克 | 抗氧化，保护视力 |
| 钙 | 约47毫克 | 强化骨骼，维持神经肌肉功能 |
综上，西兰花不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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