【见手青中毒原理是什么】见手青是一种常见的野生菌，误食后可能导致中毒。其中毒原理主要与其含有的毒素有关。
| 项目 | 内容 |
| 中毒原因 | 含有鹅膏毒素（如α-鹅膏毒肽） |
| 毒素类型 | 多肽类毒素，耐高温、难分解 |
| 中毒机制 | 抑制RNA聚合酶，影响细胞蛋白质合成 |
| 潜伏期 | 食用后6小时至24小时 |
| 症状 | 恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可致肝肾损伤 |
见手青中毒多因烹饪不彻底或误食引起。建议食用前充分加热，并避免与酒精同食。一旦出现中毒症状，应立即就医。
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问 见手青中毒原理是什么
2025-10-15 06:14:56
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-15 06:14:56
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
