【西红柿打卤面怎么做呢】总结：
西红柿打卤面是一道简单又美味的家常菜，主要食材为西红柿、鸡蛋和面条。制作过程分为炒制卤汁和煮面两部分，步骤清晰，适合快速上手。
做法表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：西红柿2个、鸡蛋2个、面条适量、葱花少许、盐、糖、生抽 |
| 2 | 西红柿切块，鸡蛋打散备用 |
| 3 | 热锅凉油，先炒鸡蛋，盛出备用 |
| 4 | 再炒西红柿，加少许糖提鲜，炒软后加水煮沸 |
| 5 | 放入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味，小火炖煮5分钟 |
| 6 | 煮面，捞出后加入卤汁拌匀即可 |
小贴士：
可根据口味加入少许香油或豆腐丁增加风味。
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