【pku患者不能吃什么】苯丙酮尿症（PKU）是一种遗传性代谢疾病，患者体内缺乏苯丙氨酸羟化酶，无法正常代谢苯丙氨酸。因此，饮食管理是控制病情的关键。以下是PKU患者应避免或限制摄入的食物：
| 食物类别 | 应避免/限制的原因 |
| 红肉、禽类、鱼类 | 含高苯丙氨酸 |
| 蛋类、乳制品 | 含有较多蛋白质，易导致苯丙氨酸积累 |
| 豆类及豆制品 | 蛋白质含量高，影响代谢 |
| 坚果、种子 | 含蛋白质和脂肪，需严格控制 |
| 某些加工食品 | 含添加剂和人工蛋白 |
建议PKU患者在医生指导下制定个性化饮食计划，选择低蛋白配方食品，并定期监测血液中苯丙氨酸水平。合理饮食有助于预防智力损伤和其他并发症。
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