【公鸡汤的做法】公鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作公鸡汤的步骤和所需材料。
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 公鸡 | 1只 | 建议选用老母鸡或土鸡 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 料酒 | 1勺 | 去腥提味 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 清水 | 1500ml | 汤底用 |
做法总结：
1. 公鸡洗净切块，焯水去血沫。
2. 锅中加水，放入鸡块、姜片和料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 最后加盐调味即可。
公鸡汤不仅美味，还能补充体力，增强免疫力，是家庭餐桌上的健康选择。
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