【乌鸡蛋和鸡蛋哪个营养好】乌鸡蛋与普通鸡蛋在营养成分上各有特点，适合不同人群的需求。总体来看，两者都富含蛋白质、维生素和矿物质，但乌鸡蛋的脂肪含量较低，且含有更多不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。
| 项目 | 鸡蛋 | 乌鸡蛋 |
| 蛋白质 | 高 | 高 |
| 脂肪 | 较高 | 较低 |
| 不饱和脂肪酸 | 较少 | 更多 |
| 维生素A | 一般 | 更高 |
| 胆固醇 | 较高 | 略低 |
综合来看，乌鸡蛋在某些营养素上更具优势，尤其适合注重健康饮食的人群。但普通鸡蛋价格更实惠，日常食用更为方便。根据个人需求选择即可。
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