【乌龟怎么做好吃又营养】乌龟肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，适当烹饪能发挥其营养价值。以下是几种常见做法：
| 烹饪方式 | 做法简述 | 营养价值 |
| 清蒸乌龟 | 洗净后加姜、葱、料酒蒸熟 | 保留原味，营养流失少 |
| 红烧乌龟 | 先煎后炖，加入酱油、糖等调料 | 味道浓郁，增强食欲 |
| 乌龟汤 | 与鸡、排骨同炖，加中药材 | 补气养血，适合体虚者 |
| 炒乌龟肉 | 切片快炒，搭配蔬菜 | 风味清爽，易消化 |
注意：乌龟属于保护动物，建议选择合法养殖品种，避免违法。合理搭配食材，既能提升口感，又能保证营养均衡。
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