【番茄有什么营养价值】番茄是一种常见的蔬果，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是番茄的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约23毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素A | 约756 IU | 保护视力，维持皮肤健康 |
| 钾 | 约237毫克 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 番茄红素 | 约18.9毫克 | 抗氧化，降低慢性病风险 |
| 膳食纤维 | 约1.2克 | 促进消化，改善肠道健康 |
番茄中的抗氧化物质如番茄红素，有助于预防心血管疾病和某些癌症。此外，其低热量、高水分的特点，也使其成为减肥期间的理想选择。日常适量食用番茄，对身体健康大有裨益。
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