【南瓜饼的两种家常做法】南瓜饼是秋季常见的家常美食，口感香甜软糯，制作简单。以下是两种常见的家常做法，适合家庭操作。
| 做法名称 | 主要材料 | 制作步骤 |
| 传统南瓜饼 | 南瓜、糯米粉、白糖 | 1. 南瓜蒸熟压成泥；2. 加入糯米粉和白糖拌匀；3. 揉成面团后分成小剂子；4. 捏成饼状，煎至两面金黄。 |
| 酥皮南瓜饼 | 南瓜、面粉、鸡蛋、油 | 1. 南瓜蒸熟后打成泥；2. 混合面粉、鸡蛋和适量水调成糊；3. 平底锅加热，倒入面糊摊成饼；4. 煎至表面起泡后翻面，出锅前刷油。 |
这两种做法各有特色，传统做法更注重软糯口感，而酥皮做法则外酥内嫩，可根据个人喜好选择。
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