【为什么吃海鲜会过敏】海鲜过敏是一种常见的食物过敏反应，主要由免疫系统对某些海鲜中的蛋白质产生异常反应引起。以下是导致海鲜过敏的主要原因总结：
| 原因 | 说明 |
| 蛋白质过敏 | 海鲜中含有的特定蛋白质（如虾类的肌红蛋白）可能引发免疫系统误判为有害物质。 |
| 食物添加剂 | 某些加工海鲜中添加的防腐剂或调味料可能诱发过敏反应。 |
| 交叉反应 | 对尘螨、花粉等其他过敏原敏感的人，可能对海鲜也产生类似反应。 |
| 先天体质 | 家族中有过敏史的人更容易对海鲜过敏。 |
海鲜过敏症状包括皮肤瘙痒、呼吸困难、呕吐等，严重时可能危及生命。建议有过敏史者在食用前咨询医生，并避免接触已知过敏源。
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