【发芽的土豆】发芽的土豆可能含有有毒物质，食用后可能导致中毒。以下是相关总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否安全 | 不安全 |
| 含有毒物质 | 龙葵素（Solanine） |
| 中毒症状 | 恶心、呕吐、腹痛、头晕等 |
| 处理方法 | 削去发芽部分及周围变绿部分，不可食用 |
| 预防措施 | 存放于阴凉干燥处，避免阳光直射 |
发芽的土豆因龙葵素含量升高，食用后可能引发食物中毒。建议发现发芽应立即丢弃，避免误食。
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问 发芽的土豆
2025-10-14 20:37:37
问题描述：
发芽的土豆，这个问题到底啥解法？求帮忙！
答推荐答案
2025-10-14 20:37:37
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
