【笋壳鱼营养价值】笋壳鱼是一种高蛋白、低脂肪的淡水鱼，深受消费者喜爱。其肉质细嫩，味道鲜美，不仅口感好，还富含多种营养成分，对身体健康有诸多益处。
营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约1克 | 低脂健康，适合减肥人群 |
| 维生素D | 10微克 | 促进钙吸收，维护骨骼健康 |
| 钙 | 15毫克 | 增强骨骼和牙齿健康 |
| 铁 | 0.5毫克 | 预防贫血，促进血液循环 |
综上所述，笋壳鱼不仅美味，还具有较高的营养价值，是日常饮食中值得推荐的优质蛋白质来源。
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