【葛根的功效与作用及吃法是什么】葛根是一种常见的中药材，具有多种健康功效。它主要用于清热解毒、生津止渴、缓解感冒等症状。此外，葛根还能改善血液循环，对心血管健康有一定帮助。
以下是葛根的主要功效、作用及常见吃法的总结：
| 功效 | 作用 | 常见吃法 |
| 清热解毒 | 缓解发热、咽喉肿痛 | 煮汤、泡茶 |
| 生津止渴 | 缓解口干舌燥 | 煮粥、榨汁 |
| 改善循环 | 促进血液流动 | 炖肉、炖鸡 |
| 抗炎抗氧化 | 减少炎症反应 | 煮水、入药 |
葛根可直接煮水饮用，也可与其他食材搭配使用，如与鸡肉、猪骨等炖汤，既美味又养生。但需注意，体质偏寒者应适量食用，避免引起不适。
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