【玫瑰花蛋糕的做法】玫瑰花蛋糕是一款外形美观、口感细腻的甜点，适合节日或特殊场合制作。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡蛋、低筋面粉、牛奶、糖、食用玫瑰酱、抹茶粉（可选） |
| 2. 打发蛋白 | 蛋清加几滴柠檬汁，分次加糖打发至硬性发泡 |
| 3. 混合面糊 | 蛋黄加牛奶、玫瑰酱拌匀，筛入面粉，翻拌均匀 |
| 4. 混合蛋白与面糊 | 取1/3蛋白霜拌入面糊，再倒回剩余蛋白霜中轻柔混合 |
| 5. 烘烤 | 倒入模具，170℃烤30分钟，表面金黄即可 |
| 6. 装饰 | 冷却后用玫瑰酱点缀或撒糖粉 |
整体做法简单，关键在于蛋白打发和翻拌手法。可根据喜好添加抹茶或香草增加风味。
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