【香煎龙利鱼的做法】香煎龙利鱼是一道简单又美味的家常菜，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 龙利鱼2条、盐适量、黑胡椒少许、橄榄油或食用油、柠檬片（可选） |
| 步骤1 | 龙利鱼洗净，用厨房纸吸干水分，两面撒盐和黑胡椒腌制10分钟 |
| 步骤2 | 热锅冷油，放入龙利鱼，小火慢煎至底部金黄（约3-4分钟） |
| 步骤3 | 翻面继续煎另一面，同样时间，出锅前可挤点柠檬汁提味 |
| 小贴士 | 煎制时不要频繁翻动，以免鱼肉散开 |
香煎龙利鱼不仅做法简单，还能最大程度保留鱼肉的鲜美，适合快速下饭或搭配米饭食用。
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