【香菇有什么营养成分】香菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。
以下是香菇的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 26 千卡 |
| 蛋白质 | 2.2 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 碳水化合物 | 3.3 克 |
| 膳食纤维 | 2.9 克 |
| 维生素B2 | 1.2 毫克 |
| 维生素D | 18 微克 |
| 钾 | 475 毫克 |
| 钙 | 13 毫克 |
香菇中的多糖类物质有助于增强免疫力，而其含有的微量元素如硒和锌也对身体有益。适量食用香菇，可以为日常饮食增添营养。
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