【香菇的营养价值及功效与作用及禁忌】香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，广泛受到人们的喜爱。它不仅口感独特，还具有多种健康功效。
总结：
香菇富含蛋白质、维生素B群、膳食纤维及多种矿物质，有助于增强免疫力、降低胆固醇、促进消化等。但部分人群如脾胃虚寒者应适量食用，避免引起不适。
| 项目 | 内容摘要 |
| 营养价值 | 含蛋白质、维生素B、膳食纤维等 |
| 功效与作用 | 增强免疫、降血脂、助消化 |
| 禁忌 | 脾胃虚寒者慎食 |
总体而言，香菇是健康饮食中的优质选择，合理食用可带来诸多益处。
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