【香菇的功效与作用有哪些】香菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有β-葡聚糖，有助于提高人体免疫能力 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，有助于减少血液中的胆固醇 |
| 抗氧化 | 富含多种抗氧化物质，延缓细胞老化 |
| 预防心血管疾病 | 有助于改善血液循环，降低心脏病风险 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道健康 |
| 补充营养 | 含有维生素D、B族维生素及多种矿物质 |
综上所述，香菇不仅美味，还对身体健康有多方面的好处，建议日常适量食用。
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