【香椿鸡蛋面的做法】香椿鸡蛋面是一道清香爽口的家常面食，结合了香椿的鲜味与鸡蛋的滑嫩，简单又美味。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：香椿、鸡蛋、面条、盐、食用油、葱花 |
| 2 | 香椿焯水：热水中加入少许盐，放入香椿焯10秒，捞出切碎 |
| 3 | 炒鸡蛋：热锅凉油，打入鸡蛋翻炒至半熟状态 |
| 4 | 拌面：将煮好的面条放入碗中，加入香椿碎和炒好的鸡蛋 |
| 5 | 调味：撒上适量盐、少许生抽，淋几滴香油，拌匀即可 |
香椿富含维生素，具有独特香气，搭配鸡蛋和面条，营养又下饭。做法简单，适合日常快速料理。
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