【鲜芋头的功效与作用是什么】鲜芋头是一种常见的根茎类蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用和药用价值。以下是其主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含碳水化合物、蛋白质、维生素B和C，以及钾、镁等矿物质。 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力。 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能。 |
| 降低血糖 | 含有黏液蛋白，有助于调节血糖水平。 |
| 保护心血管 | 钾元素有助于维持心脏健康和血压稳定。 |
综上所述，鲜芋头不仅味道香甜，还具有多种健康益处，适合日常食用。
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