【豌豆的功效与作用是什么】豌豆是一种营养丰富、口感清甜的常见蔬菜，不仅味道好，还具有多种健康功效。以下是豌豆的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和B族维生素等。 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化成分，有助于提高身体抵抗力。 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
| 控制血糖 | 豌豆中的低升糖指数有助于稳定血糖水平。 |
| 保护心脏 | 含有丰富的钾元素，有助于维持心脏健康。 |
豌豆可煮食、炒食或制作成豆泥，适合搭配多种食材食用。适量摄入有助于保持身体健康，尤其适合注重饮食均衡的人群。
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