【豆苗的营养价值与功效】豆苗是一种营养丰富的绿色蔬菜，广泛受到人们的喜爱。它不仅口感清爽，还具有多种健康功效。
豆苗富含维生素C、维生素K、叶酸以及膳食纤维，有助于增强免疫力、促进血液凝固和改善消化功能。同时，其低热量、高水分的特点也使其成为减肥人群的理想选择。
| 营养成分 | 功效 |
| 维生素C | 增强免疫力 |
| 维生素K | 促进血液凝固 |
| 叶酸 | 支持细胞生长 |
| 膳食纤维 | 改善肠道健康 |
综上所述，豆苗不仅味道鲜美，还能为身体提供多种必需营养，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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