【奶油蛋糕怎么做】制作一款美味的奶油蛋糕并不复杂,只要掌握好材料和步骤,就能轻松完成。以下是详细的制作方法总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、淡奶油 |
2 | 将鸡蛋分离,蛋黄加牛奶、融化的黄油搅拌均匀 |
3 | 筛入面粉和泡打粉,轻轻拌匀成面糊 |
4 | 蛋清加盐,用电动打蛋器打发至硬性发泡 |
5 | 将蛋白霜分两次加入面糊中,翻拌均匀 |
6 | 倒入模具,烤箱预热170℃,烤30-35分钟 |
7 | 蛋糕冷却后,用淡奶油涂抹表面并装饰 |
整个过程简单易懂,适合家庭制作。可根据喜好添加水果或巧克力装饰,提升口感与美观度。
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