【麦多馅饼的做法】麦多馅饼是一款外酥内软、香甜可口的烘焙点心,制作简单,适合家庭操作。以下是其基本做法总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备面团:将面粉、糖、酵母、温水混合,揉成光滑面团,发酵至两倍大。 |
2 | 制作馅料:常用红豆沙或南瓜泥,加入少许糖和油拌匀。 |
3 | 包制馅饼:将发酵好的面团擀成圆皮,包入馅料,捏紧边缘。 |
4 | 烘烤:放入预热好的烤箱,180℃烤15-20分钟,表面金黄即可。 |
麦多馅饼口感丰富,可根据个人喜好更换馅料,如肉松、芝士等,增加多样性。制作过程中注意面团发酵时间和温度,确保成品松软美味。
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