【长期喝咖啡致癌吗】关于“长期喝咖啡是否致癌”，目前科学研究尚未发现明确证据表明咖啡本身具有致癌性。相反，多项研究指出适量饮用咖啡可能对健康有益。
总结：
- 咖啡中含有的某些成分（如丙烯酰胺）在高温下可能具有潜在风险，但日常饮用量通常不会达到有害水平。
- 多数权威机构（如世界卫生组织）认为咖啡不属于致癌物。
- 长期喝咖啡与多种癌症风险降低有关，如肝癌、结肠癌等。
| 项目 | 结论 |
| 是否致癌 | 不确定，多数研究不支持 |
| 潜在风险 | 高温产生的丙烯酰胺可能有微量风险 |
| 健康益处 | 可能降低某些癌症风险 |
| 建议 | 适量饮用，避免过热 |
总体而言，正常饮用咖啡是安全的，无需过度担忧。
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