【木耳泡多久就可以吃了】木耳是一种常见的食用菌，泡发时间直接影响口感和安全性。一般来说，干木耳泡发时间不宜过长，以免滋生细菌。
总结：
- 冷水泡发：建议浸泡2-4小时，至木耳变软、体积膨胀。
- 热水泡发：可缩短至1-2小时，但需注意水温不宜过高。
- 泡发后清洗：洗净表面杂质，确保食用安全。
- 不可长时间泡发：超过6小时可能滋生细菌，影响健康。
| 泡发方式 | 建议时间 | 注意事项 |
| 冷水泡发 | 2-4小时 | 水量充足，避免变质 |
| 热水泡发 | 1-2小时 | 水温适中，防止破坏营养 |
| 不可泡太久 | 超过6小时 | 易滋生细菌，影响口感与安全 |
合理控制泡发时间，才能保证木耳的口感和营养。
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