【几丁质的作用】几丁质是一种天然多糖，广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的外骨骼及真菌细胞壁中。它具有良好的生物相容性和可降解性，因此在多个领域有重要应用。
| 作用领域 | 具体作用 |
| 生物医学 | 用于制作缝合线、药物载体和组织工程材料 |
| 农业 | 作为生物农药，抑制植物病原菌生长 |
| 食品工业 | 用作食品添加剂，增强食品稳定性 |
| 环保 | 可用于废水处理，吸附重金属离子 |
几丁质因其独特的物理化学性质，在科研与实际应用中展现出广阔前景。未来，随着技术的发展，其应用范围将进一步扩大。
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