【豌豆的营养价值是什么】豌豆是一种营养丰富的豆类，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。它不仅口感好，还能帮助调节血糖、促进消化，并有助于心脏健康。
以下是豌豆的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约5克 | 维持身体组织健康 |
| 碳水化合物 | 约13克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 约4克 | 促进肠道健康 |
| 维生素C | 约26毫克 | 增强免疫力 |
| 铁 | 约1.5毫克 | 预防贫血 |
| 钾 | 约180毫克 | 调节血压 |
豌豆适合日常食用，尤其适合注重健康饮食的人群。
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