【辣椒有什么营养】辣椒不仅味道鲜辣，还富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是辣椒的主要营养价值总结。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约144毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素B6 | 0.28毫克 | 支持神经系统健康 |
| 维生素K | 15.9微克 | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 胡萝卜素 | 763微克 | 抗氧化，保护视力 |
| 钾 | 162毫克 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 辣椒素 | 0.1-1% | 提高代谢，促进脂肪燃烧 |
辣椒中的辣椒素是其独特之处，能刺激新陈代谢，帮助减肥。同时，辣椒还具有抗炎、抗菌作用，适合日常适量食用。
以上就是【辣椒有什么营养】相关内容，希望对您有所帮助。
