【香椿的功效与作用有哪些】香椿是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 补充营养 | 富含维生素C、胡萝卜素及多种矿物质 |
| 增强免疫力 | 抗氧化成分有助于提高身体抵抗力 |
| 清热解毒 | 有清热凉血、祛风解毒的作用 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动 |
| 美容养颜 | 维生素C有助于皮肤健康，延缓衰老 |
香椿适合在春季食用，口感独特，常用于炒菜或拌饭。但需注意适量，避免过量食用引起不适。
以上就是【香椿的功效与作用有哪些】相关内容，希望对您有所帮助。
