【闽菜代表菜】闽菜是中国八大菜系之一，以福州菜为代表，讲究刀工、火候和原汁原味。其菜品清淡鲜美，注重食材本味，融合了山海之利，形成了独特的风味。
以下是闽菜中几道经典代表菜的简要介绍：
| 菜名 | 特点 |
| 佛跳墙 | 汇集海味与山珍，汤浓味醇 |
| 福州鱼丸 | 外脆内嫩，鲜香可口 |
| 酿豆腐 | 豆腐中填入肉馅，口感丰富 |
| 酸汤牛杂 | 酸辣开胃，风味独特 |
| 红糟鸡 | 用红曲酒腌制，色泽红润 |
这些菜肴不仅体现了闽菜的烹饪技艺，也展现了福建地区的饮食文化特色。
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问 闽菜代表菜
2025-10-13 21:19:40
问题描述：
闽菜代表菜，卡了三天了，求给个解决办法！
答推荐答案
2025-10-13 21:19:40
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