【香菜煮水的功效与作用是什么】香菜煮水是一种常见的食疗方法，具有一定的营养价值和健康功效。以下是其主要作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 香菜含有挥发油成分，有助于清除体内热毒 |
| 促进消化 | 香菜中的膳食纤维可帮助肠胃蠕动，改善消化 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化物质，提升身体抵抗力 |
| 利尿通淋 | 可促进排尿，缓解水肿问题 |
| 缓解感冒 | 对轻微感冒有辅助缓解作用 |
需要注意的是，香菜煮水虽好，但不宜过量饮用，尤其脾胃虚寒者应慎用。建议根据个人体质适量饮用，效果更佳。
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