【土豆的营养】土豆是一种常见的食材，不仅口感好，还富含多种营养成分。它含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、B族维生素以及钾等矿物质，是日常饮食中重要的能量来源。
以下是土豆的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 维生素C | 19毫克 |
| 维生素B6 | 0.5毫克 |
| 钾 | 340毫克 |
| 蛋白质 | 2克 |
适量食用土豆有助于维持血糖稳定、促进消化和增强免疫力。但需注意，烹饪方式会影响其营养价值，建议以蒸、煮为主，避免油炸。
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