【土豆的功效与作用有哪些?】土豆是一种常见的食材，不仅味道香甜，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充能量 | 富含碳水化合物，提供身体所需能量。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动。 |
| 降低血糖 | 含有抗性淀粉，有助于稳定血糖水平。 |
| 保护心脏 | 富含钾元素，有助于调节血压。 |
| 抗氧化 | 含有维生素C和多酚类物质，帮助清除自由基。 |
土豆适合大多数人食用，但需注意适量，避免过量摄入导致热量超标。合理搭配其他食材，能更好地发挥其营养价值。
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