【虾头黄黄的是什么东西,能吃吗】虾头黄黄的部分是虾的肝胰腺，也叫“虾膏”。它呈黄色或橙黄色，质地较软，味道鲜美。虾头中的虾膏含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值较高。
是否能吃？可以吃，但需注意以下几点：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 虾头黄黄的部分是虾的肝胰腺（虾膏） |
| 是否可食用 | 可以吃 |
| 营养价值 | 含有蛋白质、维生素和矿物质 |
| 风味 | 味道鲜美，常用于烹饪 |
| 注意事项 | 选择新鲜虾，避免食用变质虾 |
总之，虾头黄黄的部分是可以吃的，但建议根据个人口味和健康状况决定是否食用。
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